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主要职责：
1、在厨师长的带领下，负责菜品的烹制工作；
2、根据情况需要，做好当天的调料和佐料准备，做好开餐的一切工作；3、严格区分各种烹饪方法，保证菜品独特；
4、负责区域的清洁卫生，对剩余物品及盛器要定期清理，厨具及设备的养护；
5、对每天的用料耗材节约成本，开源节流；
基本要求：
1、能吃苦耐劳；
2、从事炒锅工作1年以上；
3、对南宁菜及口味有一定的了解；
4、炉头领班需熟悉**菜的特色及制作方法，至少三年以上南宁**菜炒锅经验。
学历要求：初中以上学历
薪资：3000-3400元/月+提成
福利：提供伙食+住房补贴+月轮休四天
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