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岗位职责

1、全面负责餐厅的管理，处理本部日常业务，保证餐厅经营业务正常有序进行；

2、完善本部服务标准程序和操作规程，监督各岗人员的服务态度，推行服务规程及岗位业务技能培训；

3、负责餐厅设备固定资产管理，严格控制物料消耗和成本费用，做好物料用品领用、保管、报损工作；

4、发展良好的宾客关系，处理各类宾客投诉；

5、制定、推行和监督本部门的各项管理制度。

岗位要求
1、中专以上学历或同等文化程度；
2、有一年以上的酒店餐饮管理经验，掌握餐饮各岗位的职责和工作程序；
3、具有较强的事业心和责任感，工作认真踏实，为人处事公正严明；
4、熟练掌握餐饮管理与服务的专业知识和技能；
5、具有妥善处理客人投诉及其他突发事件的能力。
工作地点：海南文昌
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