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1、全面负责餐饮部的组织和管理工作，监督食品安全和服务的标准、保证日常业务正常地开展；
2、与厨师长一起进行菜单的筹划和确定菜肴的价格，根据季节差异、客人情况研究制定、推出新的菜肴品种；
3、研究餐饮市场的动态和顾客的需求，有针对性地开发和改善餐饮产品服务；
4、协调厨师长对厨房生产作好周密计划，组织厨房生产，提高菜肴质量、减少生产中的浪费；
5、组织好餐饮的服务工作，提高餐饮服务质量；
6、加强对膳务管理的领导，做好保障餐饮生产、服务的后勤工作。
工作地点：贵溪市区、工资5000-6000元。
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