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厨师长/行政总厨 4-5K元/月有料
该岗位平均薪资 5073元/月

江门国根餐饮管理有限公司

更新: 2025-07-25 浏览: 19591 人申请：23人

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1周前

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会员等级

单位性质：民营企业
营业执照：

招聘职位

店楼面经理咨客夜班收银员餐饮店长烤全羊厨师/烧烤师傅厨师长/行政总厨江门店楼面经理综合财务人员江门店餐饮店长

职位详情招聘职位（9）

基本信息
- 工作地点：江门蓬江区
- 招聘人数：不限
- 性别要求：不限
- 职位类型：全职
- 招聘部门：
- 年龄要求：不限
- 工作经验：不限
- 学历要求：不限学历
- 住宿情况：面议
职位描述

职位描述:
1、制定作业流程、工艺设计、菜品量化标准制作流程；
2、组织和指挥厨房工作，监督食品制备，按规定的成本生产优质产品。
3、根据公司的经营目标，负责菜单筹划和更换工作，负责产品规格和原料采购规格的审定工作。
4、协调厨房内部及与其它部门之间的关系，根据厨师的能力与技术特长，决定各岗位的人员安排和工作调动。
5、对厨房的设备进行科学管理与合理运用，并编制厨房工作时间表，检查对员工的考勤考核定期听取工作汇报，及时处理工作中的问题。
6、负责菜点质量检查，总结分析生产经营情况，改进生产工艺，准确控制成本，使厨房的生产质量和效益不断提高。
7、主动征求客人及餐厅对产品质量的生产供应方面的意见，采取有效的改进措施。巡视各岗位工作的安排及执行情况，检查厨房食品及环境卫生状况，检查贮存原料及食品的质量和数量，及时安排解决发现的问题。
8、根据餐饮推销计划和季节，计划组织菜肴的生产工作，不断更新和丰富菜肴品种，完成上级布置的其他各项工作。
9、招聘、培养、选拔各级厨师人才、建立健全厨师人才队伍激励、晋升、绩效机制并强化执行。
岗位要求：
1、熟悉各项管理流程和管理规范、了解市场发展趋势、主动把握餐饮市场动态；
2、能够运用**的厨房烹饪技巧，创造新菜式并为所有食品加工及展示树立有效标准；
3、良好的培训、组织、管理、协调及语言表达能力，能够高效带领整个团队工作；
4、有中餐餐饮企业从业经验。
一经录用，待遇从优：
1、丰厚薪酬：底薪+包吃住+业绩奖金+**员工奖，做六休一；
2、其他福利：

a、每年均有加薪机会（加薪幅度视乎个人努力而定）；
b、员工福食和员工优惠；
c、培训及广阔的发展平台和晋升机会。

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联系方式
- 联系人：罗总
- 电话：
- 工作地址：江门市蓬江区胜利路19号金瑞广场2层暨五邑城右手边直入50米农商银行对面
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