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（1）向领班负责。
（2）准备好当餐所需的托盘、毛巾及餐车。
（3）根据划菜员要求将菜食准确无误地送至餐厅，向服务员报出菜名和桌号。
（4）传菜过程中检查菜食质量，对菜食形状作zui后把关。
（5）及时向帐台递时菜价格，厨房如有临时缺菜，应及时通知看台服务员。
（6）搞好区域卫生，及时完成领班所分配的任务。
其他
1、协助其他区域的翻台工作
2、协助后台的物品摆放工作
工作时间：
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