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岗位职责：
1. 经营目标管理：制定并执行餐厅年度/季度经营计划，对营业额、利润、成本控制等核心指标负责；分析经营数据，优化运营策略，提升餐厅盈利能力；
2. 团队管理：负责餐厅员工（前厅、后厨、服务等岗位）的招聘、培训、排班及绩效考核；建立高效团队文化，提升员工服务意识与专业能力； 
3. 资源整合与营销：整合本地供应链资源（如葵花鸡、鲜花食材供应商、旅游合作渠道等），降低采购成本；策划并落地线上线下营销活动，结合餐厅特色吸引客群，提升品牌知名度；  
4. 运营管理：负责餐厅日常运营，确保食品安全、服务质量及环境卫生符合标准；  处理客户投诉及突发情况，维护餐厅口碑；
5. 创新与研发：主导特色菜品研发，结合季节性与市场趋势更新菜单；探索多元化经营模式（如主题宴会、定制化餐饮服务等）。
任职条件：
1、具备较强的团队管理能力与资源整合能力，能快速搭建合作网络；  
2、精通餐饮成本核算、库存管理及财务分析；  
3、熟悉食品安全法规及行业标准，具备危机处理能力；  
4、对餐饮市场趋势敏感，擅长营销策划与客户关系维护。
联系我时，请说是在临沂招聘网上看到的，谢谢！